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Gastronomy
Restaurant La Côte Saint-Jacques | Joigny
from 130.00 €
from 130.00 €
Wines, mineral waters and coffees are included. Available all the days of the week except on saturday night, non-working days and the day before non-working days.
Votre menu :
Amusette
*
Rouleau de Foie Gras de Canard, Chutney à la Rose et petite salade de Fleurs
*
Aile de Raie cuite doucement et servie sur un bouillon épicé au lait de Coco et Cumbawa, Tomate confite et poêlée de Légumes nouveaux
*
Fromages
*
Déclinaison autour de la Noisette
Les Vins
Petit Chablis 2005 Domaine Durup
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Côtes d’Auxerre Corps de Garde 2005 Domaine J.H Goisot
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Café
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Rouleau de Foie Gras de Canard, Chutney à la Rose et petite salade de Fleurs
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Aile de Raie cuite doucement et servie sur un bouillon épicé au lait de Coco et Cumbawa, Tomate confite et poêlée de Légumes nouveaux
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Fromages
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Déclinaison autour de la Noisette
Les Vins
Petit Chablis 2005 Domaine Durup
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Côtes d’Auxerre Corps de Garde 2005 Domaine J.H Goisot
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Café
from 170.00 €
Wines, mineral waters and coffees are included. Available all the days of the week except on saturday night, non-working days and the day before non-working days.
Votre Menu :
Amusette
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Jambonnettes de Grenouilles, gelée de Gaspacho et Tomates séchées, sauce Chlorophylle
*
Turbot de petit bateau, Laitue et Chou-Fleur au jus de Praires acidulé
*
Noix de Ris de Veau au Gingembre, petits Oignons, Rhubarbe et Radis roses
*
Fromages
*
Glace à la Rose en Tulipe croustillante et pétales de Rose cristallisés
Les Vins
Macon Milly Lamartine 2005 Héritiers du Comte Lafon
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Irancy 2006 Domaine J.P Colinot
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Café
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Jambonnettes de Grenouilles, gelée de Gaspacho et Tomates séchées, sauce Chlorophylle
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Turbot de petit bateau, Laitue et Chou-Fleur au jus de Praires acidulé
*
Noix de Ris de Veau au Gingembre, petits Oignons, Rhubarbe et Radis roses
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Fromages
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Glace à la Rose en Tulipe croustillante et pétales de Rose cristallisés
Les Vins
Macon Milly Lamartine 2005 Héritiers du Comte Lafon
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Irancy 2006 Domaine J.P Colinot
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Café
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